Ökologische Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung
Die Projektstelle des Bundes Naturschutz bietet im Großraum München und jetzt auch für den Großraum Nürnberg-Fürth-Erlangen Informationen und einen Beratungsservice rund um das Thema "Biologisch genießen in der Großküche".
Das bieten wir Ihnen - Erarbeitung eines maßgeschneiderten Konzepts für den
Einsatz von Bio-Lebensmitteln - Unterstützung bei der Suche nach regionalen Lieferanten
für Bio-Produkte - Gestaltung von Bio-Aktionswochen und Informationsständen
- Informationsmaterial für die Tischgäste
- Genussvolle Rezeptvorschläge und Speisepläne
- Bio-Hof Exkursionen
- Schulungen für das Küchenteam
- Vorträge und Workshops
- Öko-Stammtisch für Küchenleiter zum fachlichen Austausch
- Bio-Newsletter für Küchenverantwortliche
Immer mehr Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung und der Gastronomie setzen auf die Qualität von Bio-Lebensmitteln. Know-how und hochwertige Produkte sind wichtige Voraussetzungen für die Integration von Bio-Lebensmitteln. Nützen Sie die Erfahrungen des Bund Naturschutz und informieren Sie sich über die Einsatzmöglichkeiten von Bio-Lebensmitteln in Ihrem Betrieb! Wir helfen Ihnen bei Planung und Umsetzung.
Unser Service richtet sich an - Betriebsrestaurants
- Kindertagesstätten
- Gastronomie
- Hotels, Pensionen
- Kliniken
Die BN-Website www.oekologisch-essen.de bietet einen Überblick von Adressen über Serviceangebote bis zu aktuellen Veranstaltungshinweisen.
Kontakt:
Bund Naturschutz in Bayern e.V.
Landwirtschaftsreferat
Marion Ruppaner
Bauernfeindstr. 23
90471 Nürnberg
Tel. 0911/81 87 8-20, Fax 0911/86 95 68
> Kontakt
In der Reihe "BN informiert - Gesunde Ernährung"
finden Sie wertvolle Tipps und Informationen für Ihre Ernährung
| BN informiert - Gesunde Ernährung
Selbstgemacht - schmeckt´s am besten
Der Trend in unserer Ernährung geht aufgrund unserer beschleunigten Lebens- und Arbeitswelt häufig in Richtung "Fast food" und Fertigprodukte. Durch Berufstätigkeit von Männern und Frauen sowie anderen Prioritäten wird kaum noch selbst gekocht und der Bezug zum Lebensmittel geht oft verloren. Dabei bietet die eigene Zubereitung von Speisen viel mehr geschmackliche Freiräume, Kreativität und Spaß als man denkt!
"Selbstgemacht" ist gesünder, schont die Umwelt und spart Geld!
Tipps und Rezepte finden Sie in unserem BN informiert
(zum Download als PDF-Datei)
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| BN informiert - Gesunde Ernährung
Frühstück
Die schönste Art in den Tag zu starten ist ein leckeres, selbst zubereitetes Bio-Frühstück. Nicht nur Kinder sollten ihre Energiereserven, die der Körper über Nacht verbraucht hat, wieder auffüllen. Auch Erwachsene tanken durch ein ausgewogenes Frühstück Energie und steigern somit ihre Leistungsfähigkeit und Konzentration.
Tipps und Rezepte zum Frühstück finden Sie in unserem BN informiert
(zum Download als PDF-Datei)
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| BN informiert - Gesunde Ernährung
Arbeitsplatz
Viele Menschen nehmen sich in der Hektik des Berufsalltags wenig Zeit für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Stattdessen konsumieren sie meist fettreiche oder zu süße "Häppchen" zwischendurch, die auf Dauer nicht nur ungesund sind, sondern auch schlapp machen. Eine gute Alternative dazu bietet eine frische, vollwertige Kost. Sie hält im Berufsleben leistungsfähiger und ist sehr viel bekömmlicher.
Tipps und Rezepte finden Sie in unserem
BN informiert
(zum Download als PDF-Datei)
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Trink Dich fit!
Der Körper eines Erwachsenen besteht zu etwa 60 Prozent aus Wasser. Wasser ist die Grundlage für sehr viele Prozesse im menschlichen Organismus. Es dient als Lösungsmittel, zum Tranksport von Nährstoffen, zum Abtransport von Stoffwechsel-Endprodukten, als Schutzfaktor gegen Überhitzung etc. Daher ist es lebensnotwendig auf die tägliche Flüssigkeitszufuhr zu achten!
Tipps dazu finden Sie in unserem
BN informiert
(zum Download als PDF-Datei) |
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