Preiswürdig: Die etwa zwei Hektar große Glatthaferwiese mit dem alten Flurnamen „Grenzacker“ überzeugte mit ihrer Farbenpracht und dem vielfältigen  Bestand, der mehr als 40 verschiedene Kräuter und Leguminosen (Schmetterlingsblütler) umfasst.  Mit den Jahreszeiten wechselt die Wiese ihr Kleid und zeigt immer neue Blühaspekte. Zu den Raritäten zählen Knöllchen-Steinbrech, Silge und Wachtelweizen.

Norbert Braun hat vor, seinen Mischbetrieb im Herzen der Fränkischen Schweiz künftig noch stärker auf Grünland auszurichten. Der vielseitig engagierte Ökolandwirt stellt sich damit bewusst gegen den Trend, immer mehr Wiesen in Maisäcker umzuwandeln oder ertragsschwache Standorte aufzuforsten. 

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