Dunkelblau, violett oder leuchtend rot gefärbte Wildbeeren sind von Spätsommer bis Spätherbst ein verlockendes Angebot für Tiere. Im 20. Jahrhundert galt Wildobst  als Notspeise und erst in jüngerer Zeit sind bei gesundheitsbewussten Genießern Wildbeeren wieder zunehmend beliebt. Das Wissen über die jeweils richtige Verwendung und Zubereitung schützt vor gesundheitlichen Beeinträchtigungen und kulinarischen Enttäuschungen. Infarmationen und Tipps rund um das herbstliche Sammelvergnügen gibt Buchautorin Dr. Gertrud Scherf.

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