Ostern nachhaltig feiern: Tipps für ein ökologisches Osterfest

Ein umweltfreundliches Ostern reicht vom Einkauf bis hin zu eigenen Basteleien. Mit natürlichen Materialien und bewussten Entscheidungen schonen Sie die Umwelt und genießen ein plastikfreies Fest. Diese Anleitung zeigt Ihnen, wie es geht: mit natürlicher Deko, selbstgemachten Naschereien und fairen Schokohasen.

Verzichten Sie auf Plastik-Gras und Einweg-Deko. Die Natur bietet die besten Alternativen.

• Osternest: Mit wenigen kreativen Handgriffen lassen sich wiederverwendbare Holzkörbchen, alte Eierkartons oder Obstkisten zum Osternest umfunktionieren.
• Füllung des Nestes: Füllen Sie die Körbe mit Heu aus dem Garten oder pflanzengefärbter Schafswolle aus dem Biomarkt. Nicht verwenden für die Füllung sollte man Moose oder Wiesen- bzw. Rasenstücke, da diese vielen Kleinstlebewesen einen wichtigen Lebensraum bieten.
• DIY-Tipp: Säen Sie zwei Wochen vor Ostern Weizengras oder Kresse in einer flachen Schale aus. Daraus entsteht ein essbares, lebendiges Osternest!
• Umweltfreundliche Geschenke: Setzen Sie auf Selbstgemachtes, langlebiges Holzspielzeug, Saatgut für den Garten oder gemeinsame Erlebnisse statt kurzlebiger Plastikgeschenke.

• Osterstrauß: Für einen bunten Osterstrauß eignen sich am besten Seitentriebe von Laubbäumen oder auch frische neue Zweige von Forsythiensträuchern.
• Osterzweige: Schneiden Sie keine Zweige aus dichten Hecken, um keine Nistplätze von Vögeln zu gefährden. Schmücken Sie die Zweige mit selbst ausgeblasenen und bemalten Eiern. Dafür eignen sich auch die Zweige vorhandener Zimmerpflanzen.
• Keine Weidenzweige und Weidenkätzchen: Belassen Sie Weidenzweige bzw. Weidenkätzchen in der Natur. Die flauschigen Blüten dienen Bienen als erste und meist auch einzige Nahrungsquelle im zeitigen Frühjahr und stehen zudem unter Naturschutz. Das Abschneiden der Weidenäste ist verboten.
• Bänder: Verwenden Sie Stoffbänder aus Baumwolle statt Plastikschleifen.

Ostern und Ostereier sind untrennbar miteinander verbunden. Das Wohlergehen der Hühner sollte uns deshalb besonders am Herzen liegen.

• Achten Sie auf Bio-Siegel: Kaufen Sie bevorzugt Eier von Verbänden wie Bioland, Naturland oder Demeter. Diese garantieren die höchsten Standards bei der Tierhaltung. Bio-Haltung bietet den Tieren Auslauf im Freien und ökologisches Futter.
• Verzichten Sie auf Eier aus Boden- oder Käfighaltung. Hier kann man nicht mehr davon sprechen, dass das Tierwohl berücksichtigt würde.
• Regionale Herkunft: Kaufen Sie direkt beim Bauernhof um die Ecke oder im Bioladen, um Transportwege kurz zu halten.

Verzichten Sie auf künstliche Kaltfarben aus dem Supermarkt. Mit Küchenabfällen und Gewürzen zaubern Sie wunderschöne, ungiftige Farbtöne.

Wählen Sie Produkte aus nachhaltiger Schokolade mit Fairtrade-Siegel und in Bio-Qualität. So unterstützen Sie faire Arbeitsbedingungen im Kakaoanbau. 

• Das brauchen Sie: 250 g Dinkelmehl, 150 g Butter, 50 g Agavendicksaft und ein Bio-Ei.
• Zu einer Masse verkneten und diesen für eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
• In der Zwischenzeit den Ofen auf 175°C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
• Teig nach dem Ausrollen ggf. in Form von Osterhasen und -eiern ausstechen.
• Für zehn bis zwölf Minuten in den Ofen schieben.
• Anschließend Kekse nach Belieben mit Schokoraspeln, klein gehackten Nüssen oder Kokosflocken verzieren.